A polícia dos Estados Unidos deteve um homem por dirigir embriagado, cujo estômago, como se descobriu mais tarde, produzia cerveja de forma independente devido a uma doença rara. É relatado pelo The Mirror.
Em 2011, um trabalhador da construção civil anônimo da Carolina do Norte machucou o dedo e recebeu tratamento com antibióticos. Uma semana após o fim da medicação, ele desenvolveu um comportamento estranho: depressão, agressão desenfreada, lapsos de memória e uma sensação de névoa em sua cabeça. Em 2014, ele foi a um psiquiatra, que prescreveu antidepressivos, mas o tratamento não ajudou.
Logo em seguida, o americano foi parado pela polícia e suspeito de consumir álcool. O construtor negou tudo e se recusou a fazer um exame médico. Ele foi enviado a uma clínica para um teste de álcool. A análise mostrou que a quantidade de álcool no sangue do paciente equivale a dez unidades de álcool - ou seja, 100 gramas de álcool puro.
O paciente continuou a negar categoricamente o consumo de álcool, mas os médicos e policiais não acreditaram nele.
Mais tarde, especialistas do University of Richmond Medical Center, em Nova York, diagnosticaram um homem com síndrome de auto-fermentação - uma condição em que o estômago contém tanto fermento que produz sua própria cerveja a partir de alimentos ricos em carboidratos.
Após diagnóstico e tratamento adequado, o paciente começou a retornar à vida normal. O construtor viu novamente os sintomas anteriores apenas quando, secretamente pelos médicos, comeu uma pizza com refrigerante. Depois disso, ele passou a seguir uma dieta saudável.
Agora ele não é incomodado pela síndrome de autoferramentação há um ano e meio. Ele admite que é feliz não só pela ausência de problemas de saúde, mas também porque antes sua família e amigos não acreditavam nele e eram suspeitos de alcoolismo oculto.
