A história do milho, que muitas vezes comemos enlatado em saladas ou como pipoca, é antiga. E existem muitas manchas escuras na origem deste cereal, que é muito comum em todo o mundo
O milho (ou milho) é a planta cultivada mais antiga do mundo. Durante escavações na Cidade do México, foi encontrado pólen de milho, cuja idade é de 55 mil anos!
O milho satisfaz quase completamente as necessidades nutricionais humanas. A pesquisa moderna mostrou que este cereal contém vitaminas importantes como A, B, C, E, folacina (B9), niacina (B3), tiamina (B1). O milho contém muito potássio, magnésio e até ouro. Além disso, possui muita fibra e nenhum glúten, ao contrário dos cereais como o centeio ou o trigo, que são de grande importância para a nutrição dos pacientes.
É interessante que ancestrais selvagens não foram encontrados no milho - parece que sempre foi cultivado. E isso não é o mais surpreendente - seu maior mistério é que a "rainha dos campos", como era chamada o milho na época de Khrushchev, não consegue crescer sem ajuda humana!
Ela não pode se reproduzir por semeadura própria e selvagem - uma espiga madura de grãos de milho, se não for colhida a tempo, simplesmente cairá no chão e se decomporá sem dar "descendência".
Pesquisadores de fenômenos paranormais argumentam que as propriedades misteriosas do milho só podem ser explicadas por sua origem alienígena - uma vez que esse cereal foi dado às pessoas por criaturas descendentes do céu, que os terráqueos consideravam deuses.
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Yum Kaash é um dos deuses mais populares do panteão maia. Geralmente ele era identificado com a ressurreição e uma nova vida (geralmente governantes falecidos eram retratados em sua imagem). O principal caminho de Yum Kaash era o patrocínio do principal produto agrícola dos maias - o milho. Normalmente, ele era representado na forma de um jovem com milho ou milho na cabeça.
Eis o que escreve o astrólogo Raul Rodriguei: “O milho mais comum é a confirmação mais importante de que a humanidade tem uma origem alienígena.
São necessárias mãos humanas cuidadosas para que o milho se multiplique. Digamos que arroz ou trigo podem crescer sozinhos - suas sementes serão carregadas por animais. Mas o próprio milho, sem a participação humana, não é capaz de se reproduzir. O milho é um presente dado à humanidade pelo deus Kukulkan ou, como os astecas o chamavam, Quetzalcoatl. Além disso, segundo a lenda, foi do milho que o homem foi criado. Uma espiga de milho enrolada em folhas, se não for estripada pelas mãos, apodrecerá."
Nos antigos mitos astecas, essa versão é confirmada. Segundo as lendas, o milho é um presente do deus mais importante de Quetzalcoatl, uma oferenda verdadeiramente mágica ao homem, porque plantar milho é muito simples e com uma só espiga dá para comer o dia inteiro. E nas condições climáticas da América Central e do Sul, a safra é colhida quatro vezes ao ano!
Fertilizante para peixes O
cientista americano L. Morgan disse: “O milho, devido à sua aptidão para consumo verde e maduro, seu alto rendimento e valor nutricional, revelou-se um presente mais rico da natureza que contribuiu para o progresso inicial da humanidade do que todos os outros cereais, juntos ocupado.
O cereal saudável e nutritivo rapidamente se tornou a base da dieta dos antigos índios, espalhou-se pelos dois continentes americanos e serviu como motivo para o desenvolvimento e fortalecimento das civilizações mais misteriosas e antigas - os maias, astecas e os olmecas. Tendo recebido uma comida tão fácil de processar e de alto teor calórico, os antigos índios começaram a dominar o artesanato, adquiriram um estilo de vida sedentário, tiveram cidades e artes. Nessa época, tribos selvagens ainda perambulavam pela Europa.
Os primeiros agricultores cultivaram ricas colheitas de milho e aprenderam a preparar vários pratos com ele. O milho era fervido, frito, assado, farinha e até vinho era feito dele. E as folhas e os talos do milho serviam para diversas necessidades domésticas - eram enchidos com colchões, usados para a produção de roupas e sapatos.
Os antigos índios sabiam que o milho precisava de fertilização. E eles fertilizaram o milho colocando um peixe inteiro junto com um grão em um buraco recém-cavado durante a semeadura - pois havia peixes em abundância nesses lugares.
O milho anda pelo planeta O
grande império do milho compartilhou generosamente seus frutos com a Europa. Quando Colombo descobriu a América, entre outras coisas, ele pegou emprestado sementes de milho do novo continente. Ela compareceu à corte espanhola e depois foi parar na França, Portugal, Itália.
Devo dizer que a propagação do milho não foi acompanhada por tragédias como no caso da batata - na Europa eles não sabiam que deveriam comer tubérculos de batata, e várias mortes foram registradas por comer seus frutos venenosos - bagas verdes. Não, tudo ficou claro com o milho - grãos nutritivos e saudáveis agradavam tanto os ricos quanto os pobres.
Da Europa, o milho veio para a Índia e a China e se tornou uma panaceia para esses países com grandes populações famintas.
Na Rússia, o milho apareceu no século 17. Mas se espalhou apenas nas regiões do sul - nas regiões do norte, o presente dos deuses não era muito "bem-vindo" - o milho não tem tempo de amadurecer em nossas duras condições climáticas. Quase no mundo inteiro, esse cereal é chamado de milho, nos antigos indianos, e em nosso país é conhecido justamente como milho. No entanto, na região de Penza existe um povoado Mais. “É verdade que não tem nada a ver com milho, o povoado tem esse nome por outros motivos.
A etimologia da palavra“milho”não foi esclarecida definitivamente. Segundo uma versão, vem da palavra” crespo ", e por outro - com a palavra" milho "os antigos eslavos chamavam gado para si (como as palavras" pintinho "que eles chamam de galinhas).
E ainda, na Rússia, o milho não tem um status de culto como na América - apesar de todos os esforços do primeiro secretário do Comitê Central do PCUS, Nikita Khrushchev em seu tempo. Mas nos Estados Unidos, o milho é um dos cereais mais básicos. Ele ainda apresenta a expressão: "O milho é a cola que mantém unida uma nação tão diversa como os americanos."
Na verdade, apenas 1% do milho do país é consumido na América. 85% dele é consumido por vacas e porcos - e é graças a esse cereal que a indústria de carnes e laticínios dos Estados Unidos ocupa o primeiro lugar no mundo. E dos 14% restantes do milho, uma variedade de produtos alimentícios e não alimentícios são produzidos - de uísque de milho a pasta de dente e xarope para tosse.
Aqui estão os benefícios de uma planta despretensiosa e humilde. E embora não se saiba ao certo de onde exatamente veio o milho na Terra, uma coisa é certa - a posse dele se tornou o maior sucesso para a humanidade.
Natalya TRUBINOVSKAYA
Segredos do século XX № 32 2011
