Para atender ao ideal de beleza, as mulheres estão prontas para ir para qualquer façanha. Agora é fitness e ioga. Quando a figura de uma menina com um remo era considerada modelo, havia natação e ginástica. Na era da Idade da Prata e decadência geral - insônia e cocaína.
A qualquer momento e com quaisquer ideais, a dieta alimentar será um atributo indispensável para alcançar a beleza.
Pelos olhos dos estrangeiros
No entanto, quando se trata de tempos muito antigos, por exemplo, sobre a Rússia pré-petrina, a palavra "dieta" parece ser pouco compatível com a realidade. Na verdade, que tipo de dieta uma beldade russa clássica pode ter, e por que ela deveria? A memória imediatamente desliza graciosamente para a linha visual, onde prevalece o personagem do pincel de Boris Kustodiev "The Merchant's Wife at Tea". E depois dele vem toda uma legião de estrangeiros que tiveram a sorte de se encontrar com mulheres russas. O tom geral de suas impressões está bem refletido nas notas do inglês Samuel Collins, médico do czar Alexei Mikhailovich: “Os moscovitas consideram as mulheres magras doentias. Pernas pequenas e um corpo esguio são considerados feios, e eles vêem a verdadeira beleza na gordura. " O secretário da embaixada austríaca, Johann Korb, foi além e disse que a coisa toda é uma espécie de terno russo de corte livre:"Elas, ao contrário de outras mulheres europeias, não usam espartilhos, e o corpo, em nenhum lugar envergonhado pelo toucado, pode crescer ao acaso."
Dormir e beber
Em geral, tudo está correto. Até agora, na língua russa, o adjetivo "magro" tem dois significados. Um - realmente magro, ossudo. O segundo é ruim, impróprio. Mas quanto ao corpo feminino, que “cresce ao acaso”, o austríaco é claramente curvado. Outro estrangeiro, o alemão Adam Olearius, revelou-se mais observador: "Mulheres russas de estatura média, têm um físico esguio, delicado e magnífico".
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Boris Kustodiev "A esposa do comerciante".
Cem por cento acertado. Esse era precisamente o ideal de beleza feminina na Rússia. E para conseguir isso, você também tinha que tentar. Em primeiro lugar, faça uma dieta muito específica. Além disso, todos os nutricionistas modernos concordariam de bom grado com sua primeira regra: "Coma sem comer em excesso, muitas vezes é melhor aos poucos, até muito." Mas as recomendações a seguir horrorizariam os médicos atuais. Eis como Collins, já mencionado, descreveu o processo para atingir o ideal: “Quem não é naturalmente inclinado à gordura se entrega ao epicurismo com a intenção de engordar. Eles ficam na cama o dia todo, bebem vodka russa, que é muito propícia para a gordura, depois dormem e bebem de novo …"
Por si só, a vodka não contribui para a integridade, aqui o médico ou calculou mal ou deliberadamente turvou a água. Mas também não foi sem ele. O papel dessa bebida em alcançar o ideal "terno e exuberante" é mais bem ilustrado pela história da primeira noiva do czar Mikhail Romanov, Maria Khlopova.
Coma mais
Duas semanas depois de a menina ser oficialmente reconhecida como noiva do czar, ela adoeceu. Aqui está a anamnese: “As entranhas vomitavam, partiam e estavam inchadas. E então ela vomitou. Não de repente, no início eram dias de três a quatro, mas parou, e depois disso, depois de cerca de uma semana, comecei a vomitar de novo … " nozes, fervidas no mel: "Eu comia doce, e disseram para ela não comer muito doce, por isso aquela doença do vômito estaria menos nela."
Maria Khlopova no desenho de Nikolai Nevrev.
O holandês Valentin Biels era o presidente do conselho. Basicamente, ele fez tudo certo. Mas devido à sua origem, o estrangeiro não levou em consideração nada. A noiva do czar come muito doce e gordo, não por capricho ou ganância. Ela foi deliberada e a sangue frio "trazida à condição", à própria "ternura e esplendor". Portanto, o médico estrangeiro foi ouvido com educação, mas o conselho para parar de se encher de doces foi ridicularizado. Porque a beleza exigia sacrifícios desde então.
Mas outro conselho do mesmo Biels foi aceito para execução incondicionalmente. Quando Maria foi levada a um estado quase comatoso - ela não conseguia mais comer - o médico holandês mudou seu ponto de vista: “Seu estômago naquela época estava fraco e não cozinhava, e seu baço estava inchado. Essa doença vem do estômago, pois o estômago está ventando; mas assim que o estômago estiver saudável, tudo passará. " E ele prescreveu o remédio: "Mandei pegar um frasco de vodca na farmácia e levar para a Marya, mas disse que ela comeria mais."
Esse "comer mais" era o motivo pelo qual as noivas em casamento realmente bebiam vodca, e muito. É verdade que isso dizia respeito apenas a jovens de famílias ricas. A lista de enfermidades femininas, registrada pelos médicos da época, permite determinar com exatidão quem seguia a "dieta nupcial" e quem vivia sem ela. Para os habitantes da cidade pobres "zhonki" o médico, via de regra, era convocado para curar do "excesso de trabalho" (excesso de trabalho) e "roer" (hérnias vertebrais). E famílias ricas foram convidadas "para esfregar o abdome". Ou seja, para organizar o vômito artificial ao comer demais.
Fragmento da pintura "No Chá" de Konstantin Makovsky.
Por uma questão de justiça, deve ser dito que tal dieta é semelhante a uma dieta pré-licença moderna - era necessário urgentemente "colocar a figura em ordem" antes de um evento importante. Sim, comiam alimentos gordurosos e doces em grandes quantidades, mas sem muito prazer e apenas antes do casamento. Então eles o recusaram e, no que agora é difícil de acreditar, com grande alívio. E eles voltaram à dieta normal. Não era muito diferente do moderno. Além disso, coincidiu quase totalmente com as recomendações dos nutricionistas atuais. "Não coma comida saborosa", "Não crie comida e bebida cedo", "Ceia não é necessária, haveria jantar", "Abandone a gula - ela leva à luxúria corporal." Todas essas são instruções de numerosas publicações de "ensino" abençoadas pela Igreja. “Em dias de jejum, cozinhe peixes e tortas magras sobre a vida cotidiana com madeira e óleo de nozes, e linhaça e cânhamo,repolho cru e aquecido, cogumelos de leite, cogumelos salgados, crus e aquecidos, e pratos de frutas silvestres e vegetais, sem óleo. " Considerando que havia cerca de duzentos dias de jejum por ano, deve-se admitir que a mesa na Rússia Antiga atendia aos requisitos mais exigentes. Exceto, é claro, para "dietas de casamento".
