De acordo com a Organização Mundial de Saúde, todo adulto enfrenta cáries dentárias pelo menos uma vez na vida. O tratamento geralmente é caro - na maioria dos países desenvolvidos, representa cerca de 5% de todos os custos de saúde. Nos países pobres, a demanda por esses serviços, em princípio, excede as capacidades da medicina nacional. É mais benéfico sentir menos dor e monitorar cuidadosamente a higiene oral. E, para isso, os cientistas propõem adicionar mais algumas formas incomuns de proteção anticárie às escovas de dente, pastas e fios usuais.
Filmes perigosos
Os microrganismos que vivem na cavidade oral humana são os culpados pela ocorrência de cáries. O biofilme que eles formam - a placa - converte os açúcares livres encontrados nos alimentos e bebidas em ácidos, que gradualmente dissolvem o esmalte e o tecido duro dos dentes. Buracos aparecem nos dentes e, se não forem preenchidos a tempo, você pode perder um dente.
Segundo o trabalho de cientistas americanos, a predisposição à cárie não depende de forma alguma da hereditariedade. Os micróbios que o causam vivem e se multiplicam na boca humana devido a fatores externos - principalmente nutrição. Depois de examinar a cavidade oral de 485 pares de gêmeos, os autores do estudo descobriram que o número de tannerellas - bactérias que são precursoras da cárie - aumenta com a idade. E o número de prevotella e leptotriquia - bactérias responsáveis por manter uma microflora saudável da cavidade oral, ao contrário, diminui. Além disso, isso depende diretamente da quantidade de açúcar que uma pessoa ingere diariamente.
Bactéria domesticada
Para prevenir a cárie, os biólogos americanos propõem a introdução de microrganismos benéficos na cavidade oral, como agora é feito com o microbioma intestinal em caso de distúrbios digestivos. Entre os principais candidatos ao compartilhamento está uma cepa incomum de estreptococo A12, que não permite o desenvolvimento do Streptococcus mutans - bactéria cuja atividade vital também está associada à cárie.
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A cárie dentária é o resultado de vários tipos de bactérias, incluindo Streptococcus mutans, que secretam ácidos na saliva e na superfície dos dentes. Como resultado, o "cimento" que gruda os grãos de esmalte uns aos outros corrói gradualmente e novas colônias de micróbios se estabelecem nas microfissuras que aparecem. Isso acelera o processo de cárie dentária e leva à formação de uma cavidade cariosa.
Experimentos em culturas desses micróbios mostraram que o A12 libera no meio ambiente uma grande quantidade de peróxido de hidrogênio e várias enzimas que bloqueiam a atividade da "cepa cariosa" do estreptococo. Além disso, as bactérias benéficas normalizam o equilíbrio ácido-base decompondo as moléculas de ureia e os aminoácidos de arginina contidos na saliva em dióxido de carbono e amônia. Este último, por sua vez, se combina com as moléculas de ácido e as neutraliza, o que melhora ainda mais a condição da cavidade oral e dos dentes.
Pó de nanodente
O nanomaterial desenvolvido por químicos americanos funciona de maneira semelhante. Partículas microscópicas de óxido de ferro, recobertas por uma película de polissacarídeos e outras substâncias orgânicas, com aumento da acidez (microrganismos que causam cárie, liberam muito ácido na saliva e na superfície dos dentes) passam a produzir peróxido de hidrogênio. Este composto mata bactérias nocivas e destrói biofilmes microbianos, protegendo os dentes da cárie.
Os cientistas testaram as nanopartículas em fragmentos de cálculo dentário de vários voluntários e, em seguida, em ratos, cujas bocas foram infectadas com cepas de estreptococos "cariados". Em ambos os casos, esse "pó para dentes" destruiu rapidamente crescimentos e matou micróbios. Além disso, nenhum dos animais experimentais desenvolveu novos danos ao esmalte, e a composição da microflora não mudou.
Os autores propõem adicionar partículas anticárie à pasta de dentes ou solução para enxágue bucal. Os ensaios clínicos de tais agentes devem começar o mais rápido possível.
Os benefícios inesperados do vermelho
Embora desenvolvimentos anticárie inovadores não estejam à venda, você pode proteger seus dentes com vinho tinto comum. De acordo com biólogos espanhóis, os polifenóis nele contidos evitam que as bactérias que causam a cárie dentária, a periodontite (inflamação da raiz do dente e dos tecidos adjacentes) e a gengivite (inflamação da gengiva) se instalem nos tecidos da cavidade oral.
Os pesquisadores testaram o efeito dos polifenóis na cultura de células da goma. Acrescentou Streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum ou Porphyromonas gingivalis - bactérias associadas a cáries, gengivites e periodontites, respectivamente. Em seguida, as células foram tratadas com um extrato de vinho tinto ou sementes de uva, bem como polifenóis contidos no vinho - ácidos cafeico e p-cumárico.
Descobriu-se que mesmo uma pequena quantidade de polifenóis ou extratos puros impedia que os micróbios “grudassem” na superfície do fibroblasto e bloqueava a formação de um filme bacteriano. Assim, os ácidos caféico e p-cumárico reduziram a nocividade do Streptococcus mutans em 20 e 40 por cento, respectivamente.
Resultados semelhantes foram obtidos em experimentos com micróbios que causam gengivite e periodontite. Graças aos polifenóis, eles se ligaram aos fibroblastos 30-50% pior. Extratos de vinho tinto e sementes de uva funcionaram da mesma maneira. Mas sobre as bactérias associadas à cárie, o extrato de vinho tinto praticamente não surtiu efeito.
Alfiya Enikeeva
