"Bebi mel, cerveja, escorreu pelo bigode, mas não entrei na boca!" Mesmo se você não lê contos de fadas há muito tempo, você deve se lembrar desta frase. O pequeno cavalo corcunda, Ruslan e Lyudmila, O conto do czar Saltan, de Koschey, o imortal … cerveja de mel em todos os lugares. Aliás, essa piada tem uma continuação: "… minha alma está bêbada e nutritiva." Adoramos encerrar histórias mágicas com casamentos épicos e festividades de embriaguez.
A própria unidade fraseológica é uma dica do autor de que você não deve interpretar tudo literalmente. Você não acredita que um bigode possa impedir um amante de cerveja de desfrutar de uma bebida espumosa. Essa é a mesma ficção da morte de Koshchei, escondido em um pato, que por algum motivo foi engolido por uma lebre.
Tudo fica claro com cerveja, mas querida !? É máximo para panquecas, mas você pode passar pão com manteiga. E depois beba! Devo dizer desde já que não era exatamente o hidromel que ainda se encontra nos supermercados. Nossos ancestrais beberam mel. Para preparar tal bebida, um favo de mel era necessário. Elas foram preparadas em água quente, que depois foi filtrada para remover a cera. A solução resultante foi fervida com lúpulo. Em seguida, o líquido era resfriado e fermentado em pão de centeio com adição de açúcar e fermento. Fermentado fermento em barricas de madeira. Preparado, porém, e uma versão sem álcool.
Sbiten também era comum - uma bebida cujos principais ingredientes eram mel queimado e vários temperos, como a sálvia. Eles beberam apenas quente. Uma espécie de substituto do chá antigo.
Além disso, os eslavos adoçavam kvass com mel e até cerveja.
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Aliás, o mel de abelha real também teve grande importância nos rituais dos eslavos. Os jovens espalharam os cantos da sala na nova casa para tornar a vida agradável. Os camponeses russos oraram pedindo chuva ao Profeta Elias e, para apaziguar o santo, sacrificaram ovelhas, mel e pão para ele. A iguaria âmbar era usada tanto na magia do amor quanto na alimentação ritual das almas dos mortos.
