Chocolate escuro
Ótimas notícias para quem não consegue imaginar sua vida sem doces: pesquisas têm mostrado os benefícios inegáveis do chocolate preto para o coração. Os cientistas atribuem esse fato à grande quantidade de polifenóis e flavonóis contidos no produto - elementos antiinflamatórios que protegem todo o sistema cardiovascular.
Edamame
A soja é uma excelente fonte de magnésio, folato e potássio. Esses nutrientes podem ajudar a reduzir a pressão arterial e manter a saúde do coração, ao mesmo tempo que diminuem o risco de doenças cardíacas. O edamame protege o coração aumentando a capacidade do corpo de produzir lipoproteínas de baixa densidade (LDL): receptores que agem como seguranças, retirando o colesterol "ruim" do sangue. Cientistas da Universidade de Leeds analisaram diversos estudos e descobriram que o risco de doenças cardiovasculares é significativamente reduzido nas pessoas que consomem edamame regularmente.
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Chá rooibos
Um estudo recente da Universidade Estadual da Pensilvânia descobriu que pessoas que não respondem bem a situações estressantes têm níveis aumentados de inflamação em seus corpos. Isso está diretamente relacionado à obesidade, bem como a problemas como diabetes, doenças cardíacas e câncer. Quando a ansiedade aumenta, você fica à mercê do cortisol, o hormônio do estresse. Promove o movimento de lipídios da corrente sanguínea para as células de gordura. O chá Rooibos contém o único flavonóide aspalatina, que reduz os hormônios do estresse que causam fome e acúmulo de gordura. Isso significa que o coração será impedido de forma confiável do aparecimento de placas de gordura.
Tomates
Os tomates são especialmente ricos em licopeno, um antioxidante que, ao contrário da maioria dos nutrientes dos alimentos frescos, aumenta após o cozimento e processamento. Dezenas de estudos mostram uma relação entre o consumo regular de licopeno e um risco reduzido de doenças cardíacas, danos à pele e certos tipos de câncer.
Nozes
As nozes são carregadas com antioxidantes e ácidos graxos ômega-3, que podem reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas. A revisão mais abrangente de testes clínicos sobre o consumo de nozes para doenças cardiovasculares descobriu que consumir apenas 10 gramas de nozes cinco dias por semana reduziu o risco de doenças cardiovasculares em quase 40%!
Semente de linho
A semente de linhaça é a fonte mais rica das mesmas gorduras ômega-3 que podem ajudar a reduzir a inflamação, prevenir alterações de humor e evitar doenças cardíacas e diabetes.
Alho germinado
Os cientistas relatam que o alho germinado tem efeitos ainda mais positivos no coração do que o alho fresco. Estudos demonstraram que os antioxidantes aqui contidos reduzem a quantidade de placas nas artérias em 30% em poucos dias.
