O que parece ser perfeito em uma pessoa muitas vezes é construído a partir de mecanismos "rudes" e de uma boa dose de engano da própria pessoa.
Veja …
Nossos olhos são praticamente incapazes de ver qualquer coisa em um determinado momento
Nossos olhos nos parecem um dispositivo ótico superpotente, o que não é surpreendente: afinal, eles nos permitem ver ao mesmo tempo objetos enormes como montanhas e mares, ou, digamos, nossa mãe da cabeça aos pés. Tudo ficaria bem, mas o problema é que na verdade não vemos nada disso. As células sensíveis à luz em nossos olhos estão concentradas principalmente em uma área conhecida como fóvea, ou fóvea central. Esta área é extremamente pequena. Tente imaginar um cone de 1 grau de largura apoiando a ponta na superfície dos olhos. Tudo o que você consegue ver em detalhes em um determinado momento se encaixa nesse cone estreito. Para entender melhor o que foi dito, tente fixar seus olhos em um ponto e leia esta página. Qualquer coisa além das palavras "você não pode" ficará completamente borrada.
Além disso, a maioria das células sensíveis à luz em nossos olhos, chamadas cones, estão completamente focadas em perceber essa pequena área do mundo exterior, uma vez que há muito poucas delas para que nos permitamos pulverizar forças. No total, uma pessoa média tem cerca de 6 milhões desses cones e, como cada um deles é sensível a apenas uma das cores primárias, vermelho, verde ou azul, obtemos uma imagem equivalente a uma foto de 2 megapixels ou vídeo 1080p (Full HD).
E o formato 4K, em comparação, contém 8 milhões de pixels. "Espere um minuto", você diz, "como posso ver uma imagem 4K, então?" Resposta: você não pode. O vídeo em 4K parece ótimo porque a pequena área em que nossos olhos estão focados em um determinado momento é visível em todos os detalhes e praticamente não vemos todo o resto. Se o resto da imagem, com exceção desses poucos centímetros quadrados, tivesse uma resolução muito menor, nem notaríamos.
Vídeo promocional:
Aqui está uma fotografia em preto e branco, na qual, em cima da imagem principal, linhas coloridas são aplicadas, mas nossos olhos veem roupas coloridas, costas de cadeiras coloridas e assim por diante. Se você olhar atentamente para uma pequena parte da imagem, notará um fundo cinza e linhas coloridas. Mas, como já mencionado, tudo fora do campo de visão da fóvea está completamente borrado, então nosso cérebro mistura tudo junto. O pequeno tamanho da fóvea é a causa de muitas ilusões de ótica clássicas.
Assim, por exemplo, os cientistas ainda não chegaram a um consenso sobre por que agora você vê círculos cinzentos imaginários na interseção das linhas desta grade.
Mas você provavelmente não vê nada parecido em cada ponto de interseção específico no qual focalizou sua atenção. Na literatura, você pode encontrar uma explicação para toda essa feitiçaria de tirar o fôlego, que merece plenamente o nome de "jogo da mente", mas agora a única coisa importante para nós é que a cada momento vemos apenas uma pequena parte da imagem em que estamos focados. Todo o resto está além da percepção de nossa fóvea e, portanto, é completamente invisível. Todo o segredo é que a mudança de uma área para outra ocorre muito rapidamente, nós meio que escaneamos o espaço e uma imagem sintetizada é formada no cérebro.
Nossas papilas gustativas dificilmente percebem o sabor
As papilas gustativas são muito boas para detectar se o que você coloca na boca é veneno. E isso é tudo. Quando se trata de distinguir tons de paladar, aqui, como todos sabem, o olfato desempenha um papel importante. Mas a maioria das pessoas não tem ideia de como a linguagem executa mal suas funções. Esta é uma maneira fácil de verificar isso. Corte alguns cubos de maçã e cebola, aperte bem o nariz, feche os olhos e coloque esses cubos na boca. Você não vai acreditar até tentar: você não pode distingui-los. Certifique-se de fazer esta experiência com seus amigos - nós garantimos muita diversão.
Muitos são os fatores que influenciam como inferimos o sabor dos alimentos, além da escassa informação de nossas papilas gustativas. Alguns deles já são bem conhecidos, mas os cientistas estão constantemente descobrindo novos. Por exemplo, basta mudar a cor, e a mousse ficará mais doce. E se você colocar uma música baixa, o toffee cremoso vai parecer um pouco mais amargo. Se você mastigar batatas fritas e ouvir um barulho alto de batatas fritas, sentirá que elas têm gosto e um toque mais fresco do que da última vez que experimentou, quando na verdade são as mesmas batatas fritas. É perfeitamente possível que alguns pesquisadores estejam lutando para provar que às vezes os sanduíches ficam mais gostosos se você comê-los no banheiro.
Todos esses fenômenos são atribuídos a psicólogos do gosto, que são repletos de efeitos surpreendentes. No entanto, coisas muito mais estranhas acontecem quando certos tipos de papilas gustativas são desativadas. Você conhece o gosto nojento do suco de laranja logo após escovar os dentes. E não se trata dos efeitos da exposição ao mentol. A razão é que os produtos químicos da pasta de dente abafam nossos receptores de sabor doce e, ao contrário, ativam os responsáveis pelo amargor, removendo-os da película gordurosa.
Outro efeito, não menos estranho, mas muito mais agradável, pode ser obtido comendo uma alcachofra e depois bebendo água. Uma substância química da alcachofra chamada cynarin cobre uma fina película dos receptores “doces” na superfície da língua, e a água lava essa película, estimulando sua atividade, e você tem vontade de beber uma bebida doce, embora não seja.
Assim, é muito fácil transformar a água azeda em amarga e a água límpida em doçura. Você pode facilmente enganar sua língua e pensar que alimentos azedos são doces com uma estranha baga chamada Synsepalum dulcificum, ou com um extrato, se você não tiver a sorte de viver na área onde são cultivados em Taiwan. ou na África Ocidental. Comer essas "frutas maravilhosas" faz com que os receptores "doces" se fechem até que o ácido os reative. Basta comer algumas dessas frutas e, em meia hora, as rodelas de limão terão o mesmo sabor de gomas feitas de geléia. O que podemos dizer sobre como ficará o sabor de toda a sua alimentação diária normal depois de alguns goles de molho de soja!
