Os cientistas descobriram que o consumo de alimentos OGM leva ao fato de que os genes desses alimentos entram na corrente sanguínea e são inseridos em nosso DNA.
De acordo com um estudo publicado na Public Library of Science (PLOS), genes de alimentos geneticamente modificados foram encontrados em fragmentos de DNA retirados de 1.000 amostras humanas.
De acordo com um estudo publicado na Public Library of Science (PLOS), genes de alimentos geneticamente modificados foram encontrados em fragmentos de DNA retirados de 1.000 amostras humanas.
Detalhes sobre uma vida saudável e holística: Esses genes evitaram mudanças no funcionamento do sistema digestivo, nas quais deveriam ter sido destruídos. Na verdade, as amostras de sangue mostraram uma concentração maior de DNA vegetal em comparação ao DNA humano, o que é um sinal muito preocupante para o corpo humano.
Você pode perguntar: "Que perigo esta informação representa para o meu corpo?" É muito importante dar-lhe uma breve compreensão dos alimentos geneticamente modificados e dos efeitos que podem ter no seu corpo.
Perigos dos alimentos geneticamente modificados
Você provavelmente já ouviu a sigla GMO no passado e, é claro, já se deparou com rótulos de alimentos que diziam que o produto era “Não-OGM”. Muitos alimentos contêm essas informações específicas porque os OGMs são uma grande preocupação quando se trata de nossa saúde, e aqui está o motivo.
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GMO significa organismos geneticamente modificados. Eles são organismos (ou seja, plantas, animais ou microrganismos) onde seu DNA foi manipulado usando uma variedade de técnicas de recombinação e cruzamento artificial. O processo de modificação genética de alimentos (produtos OGM) visa trazer benefícios tangíveis aos produtores e consumidores desses alimentos.
Os OGMs têm a capacidade de desenvolver características como resistência ao processo de escurecimento em maçãs. Para os produtores, isso significa que eles têm mais probabilidade de proteger suas lavouras com organismos geneticamente modificados que resistem a doenças de plantas, o que, por sua vez, significa níveis mais altos de produção. O consumidor se beneficia do fato dos produtos serem mais baratos, embora muitos especialistas discordem. O Projeto Não-OGM afirma: “Apesar das promessas da indústria de biotecnologia, não há evidências de que qualquer OGM no mercado ofereça maior produtividade, tolerância à seca, nutrição aprimorada ou qualquer outro benefício para o consumidor”.
A disponibilidade de OGM deve ser listada nos rótulos dos alimentos em muitos países
Pode ser enganoso pensar que é normal comer alimentos que contêm OGM, especialmente porque seus preços são muito mais baixos do que os alimentos não-OGM e eles não são proibidos na indústria de alimentos. Mas cuidado, nem tudo no mercado de alimentos é bom para você e os alimentos geneticamente modificados, em particular, podem colocar sua saúde em risco.
É enganoso pensar que é normal consumir alimentos que contêm OGM, especialmente porque seus preços são muito mais baixos do que os produtos naturais sem OGM, embora não sejam proibidos na indústria de alimentos. Mas cuidado, nem tudo no mercado de alimentos é bom para você, e os alimentos geneticamente modificados, em particular, podem trazer maiores riscos à sua saúde.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a transferência de genes e a transferência de genes de plantas geneticamente modificadas para culturas tradicionais ou espécies relacionadas podem afetar a segurança alimentar e a segurança alimentar.
Citação: "Este risco é real, como mostrado quando vestígios de um OGM do tipo milho que foram aprovados para uso em rações só apareceram em alimentos de milho para consumo humano nos Estados Unidos."
Atualmente, 64 países ao redor do mundo, incluindo Austrália, Japão e todos os países da União Européia, exigem a rotulagem de produtos geneticamente modificados. Mas o mesmo não pode ser dito para os EUA e Canadá, embora uma pesquisa da ABC News em 2015 tenha constatado que 93% dos americanos acreditam que os alimentos geneticamente modificados devem ser rotulados.
Quanto ao resto do mundo, existem 300 regiões com proibições explícitas ao cultivo de OGM.
O geneticista David Suzuki expressa sua preocupação com os OGM
O geneticista David Suzuki expressa sua preocupação de que a humanidade tenha participado de um "experimento genético massivo" por muitos anos, à medida que milhares de pessoas continuam consumindo OGM. Ele até usou a analogia para explicar melhor o processo artificial de modificação genética e como seus efeitos drásticos desafiam a compreensão real.
Ele disse: “Uma pequena mutação em uma pessoa pode mudar tudo tanto … a questão é, você move um gene, um gene, um minúsculo gene de um organismo para outro e muda completamente o contexto. É impossível prever como ele se comportará e qual será o resultado. Achamos que estamos melhorando essas formas de vida, mas é como pegar uma orquestra de Toronto pronta para tocar uma sinfonia de Beethoven e depois pegar bateristas aleatórios na rua e colocá-los na orquestra para tocar a sinfonia. “Mas tudo vai soar completamente diferente. Os especialistas dizem que há muito dinheiro por trás das boas intenções do GMO.”
A Suzuki é apenas uma entre muitas que se preocupam com os OGM. A verdade é que a segurança dos OGM é desconhecida e mais pesquisas rigorosas são necessárias para provar que existem benefícios para a saúde associados aos OGM. Assim, as pessoas estão cada vez mais optando por resolver o problema por conta própria, optando pela compra de alimentos não transgênicos.
Conclusão
Se você não prestou atenção aos perigos dos OGM antes, agora é a hora de prestar muita atenção ao que está em sua comida e como é feita. Sempre que possível, faça um esforço para comer alimentos não-OGM para proteger sua saúde.
