Alimentos Falsificados Na Rússia Czarista - Visão Alternativa

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Alimentos Falsificados Na Rússia Czarista - Visão Alternativa
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Vídeo: Alimentos Falsificados Na Rússia Czarista - Visão Alternativa

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Anonim

No século 19, vendedores de café feito de gesso e argila foram presos em Nizhny Novgorod. Apenas uma etiqueta com a inscrição "Grãos de café" foi salva da punição severa dos fraudadores, e abaixo em letras pequenas - "Brinquedo, não coma". Nos séculos passados, a “química” praticamente não era usada para falsificar produtos.

Eles sobreviveram por meios improvisados ou truques muito inusitados, passando um produto após o outro …

Pássaros "infláveis"

Na Rússia pré-revolucionária, não havia falta de aves para a alimentação. Em muitas cidades e vilas, galinhas e gansos eram vendidos em feiras a preço de banana. Por exemplo, uma carcaça de ganso custava apenas três copeques. E eles os compraram de boa vontade, nem mesmo suspeitando das maquinações com o infeliz pássaro.

Assim, no “Manual de uma Hostess Experiente Russa”, a autora descreveu um truque que ela percebeu no mercado. Ela percebeu que os vendedores estavam inflando as carcaças de gansos magros!

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Um canudo foi inserido na abertura traseira do pássaro e, com sua ajuda, o ar foi introduzido no pássaro. Então eles costuraram "com um pouco de malandragem". Assim, gansos e galinhas aumentaram de tamanho e o vendedor ganhou dinheiro extra com a venda.

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Esse engano prometia apenas desapontamento ao comprador, mas não problemas de saúde, ao contrário de outras travessuras de vendedores desonestos.

Doce venenoso

Ao mesmo tempo, na Rússia, era monpensier muito popular - drageia de pirulito. Bolas doces coloridas geralmente eram compradas para crianças. Os bons pirulitos feitos com essências naturais eram caros. Portanto, os vendedores desonestos rapidamente bolaram um esquema para falsificar doces.

Eles os preparavam com açúcar comum e misturavam vários corantes à mistura. Por exemplo, os doces vermelhos continham cinábrio, os doces azuis continham azul e os verdes continham ambrósia derivada do arsênico. Mas os pirulitos azuis eram os mais perigosos. Sulfato de cobre foi adicionado a eles.

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A propósito, eles generosamente salpicaram com bolinhas verdes - para colorir. Quase mil pessoas ficaram feridas ao mesmo tempo por causa do doce falso. Felizmente, os golpistas foram rapidamente identificados e enviados para trabalhos forçados. O que não pode ser dito sobre outros comerciantes falsificados, muitos conseguiram sair.

Chá e café com sabor a pó de estrada

Hoje, tendo comprado um chá sem gosto, brincamos dizer que era feito de serragem. E há alguns séculos era! Serragem, fireweed seca e chá seco foram adicionados ao chá, o que custou muito dinheiro. Ao mesmo tempo, comerciantes muito desesperados colocavam serragem de chumbo venenosa no chá para ganhar peso.

O chá também podia ser umedecido para aumentar o peso, mas isso raramente era feito. Havia o risco de estragar o produto e não lucrar com ele. Porém, na maioria das vezes, as pessoas compravam chá falso apenas café falso sem saber.

No final do século 19, comerciantes foram identificados em Nizhny Novgorod vendendo café falso. Eles conseguiram fazer grãos de café com gesso pintado e argila. E então esse "café" foi embebido em uma solução de café que não mudou por meses.

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No entanto, os golpistas conseguiram escapar. No julgamento, eles conseguiram provar que não vendiam café, mas brinquedos. Isso estava escrito no rótulo. É verdade, de acordo com a lei do gênero, em letras muito, muito pequenas. Os vendedores de café de brinquedo foram liberados.

Outros vendedores de café moído encheram os sacos com todos os tipos de aditivos. A adição mais comum era a poeira comum peneirada da estrada mais próxima. Ela consumia de 30 a 70 por cento do volume de uma saca de café moído. O lucro de um saco de café falso foi colossal. Apenas leiteiros imundos recebiam mais.

Leite "natural"

"Leite! Direto debaixo da vaca! Fresco, recém-ordenhado esta manhã! " - tais gritos foram ouvidos em todas as feiras russas. Mas eram mentiras descaradas. Querendo ganhar um centavo a mais, os leiteiros adicionaram cal ao leite, aumentando seu teor de gordura. E o giz foi derramado no creme para fazê-lo parecer mais espesso do que realmente é. Apenas a manteiga foi tratada pior.

O óleo, de cor amarela, era considerado o mais gordo e, portanto, o mais delicioso. Para conseguir essa cor, os leiteiros tingiam a manteiga com suco de cenoura ou casca de cebola. Alguns trapacearam mais descaradamente. Para o teor de gordura, eles poderiam adicionar “produto natural” à manteiga - gordura derretida de carne ou mesmo cérebro.

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Os vendedores que eram muito ávidos por lucros podiam misturar cola de madeira, água com sabão ou amido em óleo. A manteiga estava com um gosto horrível, mas os compradores só descobriram em casa depois de colher uma amostra.

Vendedores fraudulentos eram regularmente atingidos por compradores enganados. Mas eles não pararam seus negócios: o lucro era mais importante do que hematomas. Alguns de seus truques ainda são usados agora, mas em quantidades menores. Com o desenvolvimento da indústria química, a necessidade de inflar gansos, por exemplo, desapareceu.

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