Um morador da cidade inglesa de Bolton, no condado de Greater Manchester, doou dois dedos para o coquetel Sourtoe, que é preparado no bar do Downtown Hotel, na cidade canadense de Dawson. É relatado pelo portal de notícias CBC News.
Nick Griffiths perdeu três dedos do pé esquerdo em 2018 devido a ulcerações causadas pelo frio enquanto competia em uma maratona de inverno extrema. O homem de 47 anos tinha ouvido falar da lendária bebida com dedo amputado e enlatado e queria contribuir. O cirurgião concordou com seu pedido de preservar e alcoolizar seus dedos.
Griffiths cerrou os dedos. Na terça-feira, 11 de junho, o pacote foi entregue no Centro. “Espero que esses bandidos tenham chegado aqui com segurança. Peço desculpas por atrasar o envio”, escreveu ele em uma nota presa aos dedos.
Os representantes do bar levarão cerca de seis semanas para mumificar o membro para futuros coquetéis. O polegar de Griffiths se tornará o 16º dedo usado em coquetéis ao longo da história dessa tradição. No momento, o estabelecimento, segundo o barman, tem "quatro ou cinco dedos restantes". O Downtown Hotel prometeu que eles serão capazes de tratar o generoso doador com um coquetel com seu próprio dedo neste verão.
A história de fazer o coquetel Sour Finger começou em 1973. Segundo a lenda local, o dedo do pé de um contrabandista desconhecido foi encontrado no navio por um residente local, o capitão Dick Stevenson. Foi ele quem fundou o Sour Finger Cocktail Club. Qualquer pessoa pode se tornar sócio do clube e receber um certificado, tendo cumprido uma condição: "Você pode beber devagar, pode beber rápido, mas seus lábios devem tocar seu dedo".
O bar tem procurado repetidamente por um doador que pudesse doar um dedo do pé para a instituição. De acordo com os bartenders, o dedo do coquetel foi engolido e roubado mais de uma vez. Fora do horário de expediente dos visitantes, o dedo é guardado no sal. Não é desinfetado porque, segundo a equipe do bar, o álcool com que é colocado mata todas as bactérias.
