Uma equipe internacional de cientistas concluiu que as pessoas que consomem cerca de 20 gramas de nozes por dia têm menos probabilidade de desenvolver câncer ou morrer de doenças cardiovasculares. Os especialistas apresentaram os resultados do estudo em um artigo publicado na revista BMC Medicine.
Os biólogos analisaram dados de 29 artigos científicos sobre os efeitos das nozes e outras frutas na saúde humana. A pesquisa envolveu um total de 819 mil participantes. Os cientistas examinaram 12 mil casos de doença coronariana, nove mil casos de acidente vascular cerebral, 18 mil - câncer e doenças cardiovasculares, e mais de 85 mil mortes.
Os pesquisadores recomendam que você coma regularmente nozes, avelãs, nozes e amendoim, que são feijões. Uma ingestão diária de 20 gramas está associada a uma redução de 30% na incidência de isquemia cardíaca, um risco 15% menor de desenvolver câncer e uma redução de 22% na probabilidade de morte prematura. As pessoas que seguem este conselho têm menos probabilidade de desenvolver diabetes e problemas respiratórios, dizem os cientistas, embora a associação seja menos pronunciada.
As nozes são ricas em fibras, magnésio e gorduras poliinsaturadas - substâncias que desempenham um papel fundamental na redução do risco de doenças cardíacas e na redução do colesterol. Eles também contêm antioxidantes que podem combater o estresse oxidativo e possivelmente reduzir o risco de câncer.
