Um morador não identificado de 43 anos de Aventura, Flórida, conseguiu um pequeno baiacu em algum lugar. Então ficou desconhecido, ele mesmo o pegou, ou comprou de outra pessoa.
Mas de qualquer forma, este homem tinha ouvido falar que na Ásia esses peixes são valorizados por sua carne muito saborosa e ele decidiu experimentar este peixe ele mesmo. Ele cozinhou e depois comeu com sua avó. Além disso, se a avó comia apenas carne de peixe, o homem também comia fígado.
No Japão, um prato chamado fugu é preparado com baiacu e, para prepará-lo, o chef deve ter qualificações especiais. O fato é que esses peixes são muito venenosos, eles contêm o veneno mais forte, a tetrodotoxina, que é especialmente abundante no fígado.
O veneno do peixe-balão tem um efeito nervoso. Logo após entrar no corpo humano, causa dores agudas, convulsões, sensação de dormência nos membros e, na maioria dos casos, morte.
Pouco depois de jantar com a avó, o homem e a mulher não se sentiram bem. O homem estava com dor de estômago, as pernas estavam dormentes e ele mal conseguia falar. Felizmente para ele, ele conseguiu chegar ao hospital neste estado.
Sua avó recebeu um envenenamento leve e logo se recuperou, mas o homem estava permanentemente incapacitado. Apesar de todos os esforços dos médicos, o veneno do baiacu destruiu quase completamente seus rins. Até o fim de sua vida, um homem agora terá que se submeter regularmente a diálise (purificação extrarrenal do sangue) no hospital.
Além disso, durante o tratamento devido a um envenenamento, ele desenvolveu pneumonia, sua pressão arterial subiu drasticamente e ele ficou na UTI por algum tempo.
Prato de Blowfish.
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Quando o homem chegou à ambulância, mal conseguia falar e nem mesmo disse nada sobre comer baiacu. Quando os médicos fizeram um exame de sangue dele, encontraram vestígios de cocaína e o paciente admitiu que havia tomado uma dose há 3 dias. Por isso, nas primeiras horas, os médicos pensaram que todos os sintomas em um homem se deviam a uma overdose.
Então eles decidiram que ele tinha botulismo devido a bactérias em sua comida e começaram a dar-lhe antibióticos, carvão ativado e remédio para urina. Devido à dormência dos órgãos pélvicos, o homem não conseguia ir ao banheiro sozinho.
Só mais tarde soube-se que ele tinha intoxicação por tetrodotoxina. Mas a essa altura, seus rins já estavam gravemente danificados.
Assim que se soube que a vítima e sua avó comeram o baiacu, os médicos foram ver sua avó. Felizmente, sua condição não era motivo de preocupação, ela só tinha problemas intestinais temporários.
Apenas chefs com um diploma especial podem cozinhar fugu.
Agora a vítima ainda está internada, na unidade de terapia intensiva. Segundo os médicos, ele ainda teve sorte, pois o veneno tetrodotoxina é muitas vezes mais forte que o cianeto.
Hoje em dia, o veneno do baiacu na China e no Japão em pequenas doses também é usado na medicina, mas ainda é muito raro, pois suas propriedades apenas começaram a ser estudadas.
