A revista Nutritional Biochemistry publicou o trabalho de uma equipe de pesquisadores liderada pelo professor Richard Bruno, da University of Ohio.
O estudo é dedicado a identificar novos benefícios para a saúde do chá verde.
Já se sabia que esta bebida é útil, em particular, para combater a insônia, melhorar a memória, bem como prevenir o desenvolvimento do câncer.
Desta vez, analisamos o efeito do chá na prevenção da obesidade, melhorando a microflora intestinal e, principalmente, na permeabilidade das paredes do trato intestinal (que afeta a entrada de toxinas no sangue).
Os experimentos foram realizados em camundongos por 8 semanas.
A participação do extrato de chá verde no volume total dos alimentos foi de 2%, o que reduziu a probabilidade de obesidade em 20%. Outros indicadores também melhoraram. Essa quantidade de extrato corresponde a 10 xícaras de chá verde por dia para uma pessoa.
Agora a pesquisa será feita em humanos, já que não está clara a correlação entre o extrato e o chá de folhas verdes - se eles têm o mesmo efeito no corpo. Embora os pesquisadores acreditem que o extrato seja mais eficaz.
