Conhecedores e amantes da forte "bebida alcoólica" mexicana dificilmente suspeitam que consigam essa bebida exclusivamente graças aos habitantes da cidade mexicana de Tequila, que há vários séculos plantam arbustos de agave, cultivam, cuidam deles e, então, produzem uma bebida popular.
De onde veio essa tradição? Até as próprias mexicanas não sabem, dizendo que sempre foi assim.
No entanto, os locais às vezes recordam uma antiga lenda, segundo a qual, no longínquo século XVI, os homens que tinham plantações, quando partiam para um pequeno descanso, permitiam que as suas mulheres cuidassem dos brotos dos arbustos de agave azul.
Não era muito difícil, um trabalho "não para homens", e as mulheres o faziam muito bem.
No entanto, ninguém pensava sequer em beber de agave: cordas e tecidos grossos foram tecidos dos arbustos e depois transformados em tapetes.
Mas um dia, uma das mulheres de alguma forma pegou "suco" da agave e tratou seu marido. Ele não bebeu logo, mas deixou, e quando experimentou, o suco já tinha fermentado.
A bebida resultante e as suas “consequências” agradaram ao homem, que decidiu tratar o governante local - Rei Montezuma - com uma “novidade”.
Depois de provar a bebida especial de agosto, recebeu luz verde e foi para o povo.
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Como resultado, foi confiado às mulheres o cultivo ulterior dos arbustos e da bebida obtida a partir deles, com os quais têm enfrentado com sucesso por muito tempo.
Agora, a tequila mexicana continua no auge da popularidade do mercado de produtos alcoólicos.
O México literalmente bate recordes há quase uma década, fornecendo ao mundo bebidas de qualidade em grandes quantidades.
Há um ano, os produtores de tequila conseguiram fornecer ao mercado internacional mais de 220 milhões de litros da bebida, número superior ao do mesmo período de 2017.
A tequila é exportada para 120 países do mundo, mas seus principais consumidores são os países da União Européia e da América.
SMIRNOVA ANNA
