Baile de máscaras, champanhe e porcos de pelúcia: como o ano novo foi celebrado na Rússia czarista.
Hoje em dia, ninguém imagina o inverno sem feriados de fim de ano. Mas a tradição de comemorar na noite de 31 de dezembro para 1º de janeiro é relativamente jovem - tem apenas 315 anos. Antes disso, na Rússia, o Ano Novo era celebrado em 1º de setembro, ainda antes - em 1º de março. Peter Mudei este feriado do outono para o inverno. Desde então, na Rússia czarista, foi estabelecido para organizar festividades barulhentas e belos bailes de ano novo. As principais tradições e atributos do Ano Novo na Rússia czarista são discutidos mais adiante na revisão.
Peter I introduziu a tradição de celebrar o Ano Novo em 1º de janeiro.
Pedro I, para acompanhar o Ocidente, adiou o Ano Novo para 1º de janeiro por um decreto especial. Ao mesmo tempo, ele preservou o calendário juliano. O Natal caiu em 25 de dezembro e o Ano Novo foi celebrado depois disso. E então as festas não aconteciam durante o jejum de Natal, como agora.
Bazar de Natal.
Na noite de 1º de janeiro de 1700, o primeiro Ano Novo de inverno foi comemorado ruidosamente, com desfile e fogos de artifício na Praça Vermelha. A partir de 1704 as celebrações foram transferidas para São Petersburgo. Eles organizaram celebrações em massa e máscaras, que aconteceram na praça perto da Fortaleza de Pedro e Paulo com a participação do próprio Pedro. A festa de ano novo durou três dias.
A. Chernyshov. Árvore de Natal no Palácio Anichkov.
Peter I fez questão de que todos aderissem à nova tradição e observassem todas as regras e rituais pertinentes: decoravam a casa com ramos de abeto e pinheiro, enfeitavam-nos - não com brinquedos, como agora, mas com nozes, frutas, vegetais e ovos, que simbolizavam fertilidade, bem-estar e riqueza.
Vídeo promocional:
Árvore de Natal. 1910 e 1912
Festa de Natal, 1914.
Elizabeth I continuou esta tradição. Ela organizava as máscaras de Ano Novo, para as quais ela mesma costumava aparecer em um terno masculino. Em 1751, mais de 15.000 pessoas participaram do baile de máscaras, o baile durou das oito da noite às sete da manhã, após o qual houve uma festa.
Ano novo na Rússia czarista.
Com Catarina II, surgiu a tradição de preparar pratos incomuns para a mesa do Ano Novo. Assim, por exemplo, como surpresa para a refeição do Ano Novo, o chef francês preparou um porco recheado com faisão, perdiz, cotovia e azeitonas, enquanto todos os ingredientes se dobravam alternadamente, como uma boneca aninhada. O assado ganhou o nome de "Imperatriz" e se tornou muito popular entre a nobreza de Petersburgo. Sob Catarina II, surgiu a tradição de dar presentes para o Ano Novo.
Ano novo na Rússia czarista.
Alunos do orfanato russo-britânico para crianças refugiadas e administradores do orfanato na árvore de Natal, 1916.
Paulo I e Alexandre I defendiam a abstinência alimentar, com eles, no ambiente aristocrático, virou moda cozinhar pratos simples na mesa do Ano Novo - pickles e cogumelos, salada de rabanete, porém, leitões também não saíram de moda.
O champanhe é uma bebida tradicional de Ano Novo.
Cartão de ano novo.
O champanhe tornou-se uma bebida popular de Ano Novo apenas no início do século XIX. - segundo a lenda, após a vitória sobre Napoleão, quando as tropas russas esvaziaram as adegas "Madame Clicquot". A dona de casa não evitou, prevendo que "a Rússia vai cobrir as perdas". De fato, após 3 anos, ela recebeu mais pedidos da Rússia do que da França.
Árvore de Natal no Palácio de Alexandre em Czarskoe Selo, 1908.
A primeira árvore pública de Ano Novo em São Petersburgo apareceu sob Nicolau I. Se antes disso a casa era geralmente decorada com galhos, não apenas coníferas, mas também vidoeiro e cerejeira, então em meados do século XIX. havia uma tradição de decorar árvores de Natal. Paralelamente, salmão, caviar e queijos lideraram a ementa festiva. Sob Alexandre III e Nicolau II, perus e tetrazes avelã competiram na mesa do Ano Novo com um porco e um pato com maçãs.
Árvore de Natal na casa do industrial F. Bezobrazov, 1913.
Mercado de Natal no Catherine Garden, 1913.
Em 1918, por decreto de Lenin, a Rússia mudou para o calendário gregoriano, mas a Igreja não aceitou essa transição. Desde então, o Natal tem sido celebrado em 7 de janeiro (25 de dezembro, no estilo antigo), e o Ano Novo cai na semana de jejum mais estrito. Foi então que surgiu a tradição de celebrar o Velho Ano Novo de acordo com o antigo calendário juliano. Em 1919, os bolcheviques cancelaram o Natal e o Ano Novo - eram dias úteis, e a árvore foi declarada um "costume sacerdotal".
Kardovsky D. N. Baile na Assembleia da Nobreza de São Petersburgo em 1913.
E o último baile à fantasia do império foi o baile de máscaras de 13 de fevereiro de 1903, cujos participantes compareceram à festa com fantasias da era pré-petrina.
