Os arqueólogos chineses fizeram uma descoberta sensacional. Eles encontraram três bolinhos de massa na Região Autônoma de Xinjiang Uygur, que haviam ficado no chão por quase 1,7 mil anos. Os historiadores têm orgulho de falar sobre há quanto tempo o país começou a preparar "jiaozi", relata a Xinhua.
As escavações foram realizadas no distrito urbano de Turpan. De acordo com os arqueólogos, os bolinhos que sobreviveram até hoje poderiam ter sido preparados durante os Três Reinos (220-280 anos) durante o reinado da dinastia Qin (265-420 anos). Segundo outra versão, o prato era destinado a representantes das Dinastias do Sul e do Norte (420-589 anos).
Curiosamente, além desses bolinhos, os arqueólogos descobriram outros "jiaozi" em Turfan, que foram feitos um pouco mais tarde, durante a dinastia Tang (618-907). A comida antiga foi preservada tão bem que os historiadores foram capazes de determinar que os bolinhos eram feitos de farinha de trigo e carne. Na forma, cada um deles lembra um mês. Cada jiaozi tem 5 centímetros de comprimento e 1,5 centímetros de largura.
De acordo com historiadores, esta descoberta prova mais uma vez que as tradições culinárias na China se espalharam há muito tempo de leste a oeste.
