Os vegetais crus podem ajudar a melhorar o condicionamento físico e a saúde geral. Além disso, os vegetais crus em nossa dieta diária fornecem ao corpo vitaminas, minerais, açúcares naturais e oligoelementos.
Uma alimentação saudável é o caminho para uma vida saudável. Nossa saúde e o funcionamento normal do corpo dependem principalmente do que comemos. Por isso, é recomendável que você sempre faça uma dieta balanceada e nutritiva. Hoje, a dieta de alimentos crus já ganhou imensa popularidade.
Uma dieta de alimentos crus envolve comer alimentos não processados, crus e principalmente orgânicos. Inclui principalmente vegetais frescos, frutas, sementes, nozes, grãos, feijão e leguminosas, algas marinhas, frutas secas, etc. Para tornar os alimentos crus mais digeríveis, métodos de cozimento, como embeber nozes e frutas secas, grãos germinados são usados., sementes e grãos, misturando, secando, fazendo sucos de vegetais e frutas.
Os vegetais são uma parte essencial de uma dieta saudável. Eles são ricos em vitaminas e minerais e têm baixo teor de sódio, gordura e calorias. Eles são completamente livres de colesterol e são fontes ricas em antioxidantes. A maioria dos vegetais é composta de fitoquímicos que previnem algumas doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
Estamos acostumados a comer vegetais cozidos. Mas podemos obter muitos mais benefícios para a saúde se os comermos crus. Os vegetais devem ser bem lavados antes de comê-los crus.
Benefícios de uma dieta de alimentos crus
Processar e cozinhar vegetais destrói os nutrientes essenciais. Cozinhar vegetais com folhas verdes escuras destrói cerca de metade dos antioxidantes e carotenóides. Também pode quebrar certas enzimas em vegetais. Portanto, comer vegetais crus é mais benéfico e saudável.
Vídeo promocional:
Os vegetais crus são ricos em minerais, enzimas benéficas, açúcares naturais e oligoelementos. Todas essas substâncias são essenciais para o funcionamento normal e estável do corpo. Por exemplo, as cenouras são uma fonte rica em vitamina A, enquanto os aspargos são ricos em folato e vitamina C. A chicória é uma fonte rica em cálcio, vitamina B6, riboflavina e magnésio.
Uma dieta crua à base de plantas oferece benefícios à saúde, como aumento de energia, melhor digestão e aparência da pele, perda de peso e redução do risco de doenças cardíacas. Os vegetais crus são ricos em magnésio, potássio, fibra, folato e outros fitoquímicos promotores da saúde. Esses elementos reduzem o risco de desenvolver doenças como câncer, diabetes e doenças cardíacas. Devido à alta ingestão de fibras, o funcionamento do sistema digestivo é melhorado.
Se usar vegetais não processados, lave-os bem para remover sujeira e resíduos de pesticidas. Evite descascar vegetais sempre que possível. A casca de muitos vegetais é rica em fibras e nutrientes.
