No REPE existe uma energia incrível inerente apenas a ele, que é chamada de "costus". É essa energia que é o material de construção do corpo sutil humano. O nabo cria, apenas constrói uma aura! Os cientistas sabem da tremenda utilidade dos nabos, mas não falam sobre isso, pois um retorno aos seus produtos é um retorno a si mesmo, ou seja, é um retorno das energias divinas.
Uma vez que a batata assumiu firmemente uma posição dominante nos campos da Rússia, o "pão achatado verde", como o nabo era anteriormente chamado, foi perdendo gradualmente sua posição. Surpreendentemente, é fato que o produto, que há centenas de anos alimenta toda a população do país, foi registrado por nossos contemporâneos como exótico. Qualquer criança hoje pode distinguir uma banana de uma laranja, mas não sabe como é um nabo, um conto de fadas sobre o qual sua avó lhe conta todos os dias. Nem na sala de jantar, nem no café, nem no restaurante podem saborear pratos de nabo.
Só podemos lamentar, porque o nabo tem muitas propriedades muito úteis. Uma iguaria rústica é o nabo seco. Certamente as crianças modernas também não teriam desistido dessa comida, preferindo-a até mesmo aos doces. Os nabos secos têm gosto de frutas secas, mas seu aroma específico supera muitos deles.
Foi o nabo que serviu como principal agente profilático que salvou as crianças camponesas do raquitismo, doenças dos ossos, sangue, etc., já que um vegetal raro é comparável ao nabo (suas folhas) em teor de cálcio. Na Inglaterra, por exemplo, uma mistura de sucos de folhas de nabo, cenoura e dente de leão é considerada muito eficaz no fortalecimento dos dentes e de todos os tecidos ósseos do corpo.
Por milhares de anos, os nabos foram o alimento básico dos eslavos do norte (Rus). Os nabos eram fritos, cozidos no vapor, com eles cozinhavam-se sopas e cereais, os nabos também são muito saborosos frescos, conservados com vitaminas. O nabo não só nos alimentou, mas também nos protegeu de muitas doenças. Pesquisas modernas mostraram que o nabo, amado por nossos ancestrais, contém um componente raro - a glucorafanina, que nos protege do câncer e do diabetes. Não deveríamos “lembrar” do “nabo”, amado e reverenciado por nossos bisavôs novamente?
Na Rússia (e na Ucrânia e Bielo-Rússia), o nabo conquistou amor e respeito mesmo nos tempos pré-cristãos distantes. O nabo era o produto mais facilmente disponível. O fato é que no difícil clima russo, muitos vegetais “não sobreviveram” até a primavera. E só o nabo suportou com firmeza as condições climáticas mais severas, não apodreceu, reteve seu sabor e vitaminas. Além disso, o nabo tinha uma produção invejável e despretensioso, não exigia cuidados cuidadosos e deixava-se cultivar sem custos elevados. Os fracassos da safra de nabo nos séculos 11-13 foram escritos nos anais como um infortúnio em escala universal.
Antes da época de Catherine, o nabo era o PRINCIPAL VEGETAL DA COZINHA RUSSA. E não apenas entre as pessoas comuns, mas também entre os mercadores mais ricos e a nobreza. Dizendo "principal", colocamos nabo NO LUGAR DA BATATA, que agora é um acompanhamento, e a sopa, e o purê de batata, cozido, assado e frito, é utilizado em um grande número de pratos. Catarina II insistiu em cultivar batatas mais "elegantes" e convenientes e, lenta mas seguramente, o nabo foi empurrado para a categoria de vegetais "obsoletos". No século 20, cozinhar com nabo já era algo comum, até indecente. Com a transição do nabo para a categoria de vegetais simples, muitos dos segredos do seu processamento, preparo e receitas de pratos à base de nabo foram perdidos. As batatas foram introduzidas na Rússia não por acaso. A batata é um produto formador de muco amiláceo bastante prejudicial ao corpo humano. Ele obstrui todos os órgãos com muco,e a pessoa fica doente e monótona. O cérebro deixa de funcionar ativamente, de pensar criativamente, e só pode fazer as coisas usuais, é fácil controlá-lo.
No inverno, muitas vezes sentimos falta de energia e culpamos a falta de vitaminas por isso. Mas o que realmente nos falta não são vitaminas, mas sim energia solar. E esta energia solar foi reabastecida na Rússia, ao que parece, simplesmente - com um vegetal de nabo. E se não comer nabo, por mais que tente diversificar a sua mesa com os alimentos, o seu corpo não vai receber energia solar suficiente … Daí a sensação de que não tem vitaminas suficientes.
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O nabo é um produto alimentar humano incrível e único em seu sentido cósmico completo (corpo físico e sutil).
Tem uma cor amarela: embora cresça na terra, alimenta-se do sol através da Mãe Terra.
Os nabos podem ser cozinhados no vapor e depois secos - desta forma, ficam armazenados por muito tempo e não perdem as suas qualidades.
Além das propriedades nutricionais, facilidade de armazenamento e facilidade de cultivo, o nabo tinha outra vantagem muito importante - uma coleção de propriedades medicinais. O buquê de qualidades úteis de nabo foi usado não só na culinária, mas também na medicina popular. Os nabos não eram apenas alimentados, mas também tratados. O nabo é um produto de baixa caloria, rico em vitaminas.
Além de deliciosos, os nabos bem cozidos também são incrivelmente saudáveis. O nabo é muito benéfico para o corpo. Devido às suas propriedades curativas e medicinais, o nabo é utilizado na medicina popular para a prevenção e tratamento de muitas doenças. Há muito tempo, os nabos são usados na medicina popular.
O nabo limpa e revitaliza o estômago e os intestinos.
O nabo tem propriedades anti-sépticas e diuréticas.
Os pratos de nabo são recomendados para diabetes e obesidade.
O nabo nutre, mas não permite que o excesso de peso comece. O nabo é um alimento de baixa caloria e muito propício à perda de peso. Também é recomendado usá-lo para doenças de diabetes, fígado e vesícula biliar. Ajuda a normalizar o metabolismo e estimula a atividade do trato gastrointestinal.
O suco de raízes frescas de nabo é usado como expectorante e diurético. O nabo está bem conservado, por isso é utilizado na prevenção da hipo e avitaminose, bem como medicamento para gastrite hipoácida, colite espástica (obstipação).
Os sais minerais e óleos essenciais encontrados nos nabos podem servir como um complexo regulador de saúde versátil. Não é à toa que tantos contos e ditos sobre nabos apareceram.
Esta raiz vegetal tem efeitos cicatrizantes, diuréticos, antiinflamatórios, anti-sépticos e analgésicos.
O suco de nabo é bebido ao tossir, dor de garganta (de um simples resfriado à restauração de uma voz completamente "encolhida").
Alivia os sintomas da asma, melhora o sono e acalma os batimentos cardíacos.
Nabos cozidos são transformados em mingau e aplicados em pontos doloridos com gota.
E até uma dor de dente foi removida com uma decocção de nabo. A grande quantidade de fibras nos nabos estimula a motilidade intestinal.
O nabo tem um efeito muito benéfico nas articulações. Fornece material para o fluido interarticular. Dançar, agachar e comer nabos permite que as articulações dos joelhos permaneçam jovens por um longo tempo.
O nabo fortalece o coração muitas vezes mais do que damascos secos e passas!
