Cientistas da Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, fizeram uma descoberta muito importante. Eles determinaram que o vinho tinto pode ajudar a aliviar certos problemas mentais. Os efeitos benéficos do vinho na saúde mental foram comprovados em experimentos de longo prazo com animais de laboratório deprimidos e depois curados.
Acontece que o vinho tinto ajuda a aliviar a depressão e a ansiedade. Isso não significa o uso de uma dose "de choque" de álcool, que provoca a mesma sensação de inexplicável alegria de ser, mas se pretende uma aplicação completamente diferente. O resveratrol, um antioxidante natural contido na casca da uva, atua como um componente curativo do vinho.
Camundongos e ratos de laboratório foram muito úteis na identificação do efeito positivo do resveratrol na psique. Os roedores ficaram deliberadamente aborrecidos e caíram em depressão, e então … Não, eles não colocaram vinho nos bebedores, mas adicionaram resveratrol extraído da uva à comida. A substância imediatamente começou a agir, ou melhor, a quebrar a enzima PDE4 acumulada na medula, causando um estado de supressão. Muito em breve o estado mental dos roedores melhorou e não restou o menor traço das agruras vividas em seus corpos.
Os cientistas acreditam que esta é uma descoberta importante, mas, infelizmente, eles ainda não podem encontrar uma aplicação prática para ela. O fato é que você precisa de muito resveratrol para sair da depressão, e o vinho contém uma quantidade escassa. Já foi calculado que, para uma pessoa de 70 kg, a dose efetiva dessa substância será de 700 mg. Esta é a quantidade de componente biologicamente ativo contido em 350 copos de vinho tinto. Uma pessoa não pode beber tamanha quantidade de vinho de uma só vez e, se pudesse, isso claramente não a beneficiaria. O teor de álcool no sangue, neste caso, será várias vezes superior à dose permitida e o paciente que sofre de ansiedade morrerá bêbado. Portanto, os pesquisadores do Buffalo argumentam que o futuro de sua descoberta está nas mãos dos farmacêuticos, que devem aprender a separar a droga do veneno e criar pílulas de resveratrol.
Hoje, drogas com um mecanismo de ação completamente diferente são usadas para tratar condições depressivas. Eles visam alterar as funções da serotonina e da norepinefrina no cérebro. Novos medicamentos à base de uva ajudarão a bloquear as próprias enzimas prejudiciais, tornando o tratamento dos pacientes pelo menos três vezes mais eficaz.
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