Dez anos atrás, Chris Carr foi diagnosticado com câncer de grau 4. Mas uma mulher que revisou sua dieta diz que se sente melhor agora do que nunca.
Chris chama sua antiga vida de DR: Antes do Câncer. A jovem atriz ambiciosa, que decidiu conquistar a Broadway, praticamente não deu atenção à sua saúde.
“Eu estava constantemente em festas, comendo apenas o que tirava do micro-ondas. Tudo o que me preocupava nos dias de DR era lembrar de pegar uma garrafa de vinho e um maço de cigarros. Aos poucos, esse estilo de vida piorou minha saúde - desenvolvi problemas digestivos, aos quais foram acrescentadas alergias e eczema. Tentei afogar minha depressão no álcool, que bebi na companhia de companheiros de bebida solidários”, admite o americano.
Chris continuou a ignorar os sintomas de sua doença até que uma dor abdominal insuportável a forçou a procurar atendimento médico. Foi após o exame que a mulher ouviu um veredicto para o qual não estava preparada: o hemangioendotelioma epitelióide é um câncer raro.
“Aos 31 anos, descobri que tinha câncer de grau 4. Os médicos baixaram os olhos e disseram que não adiantava fazer a operação. Alguns deles sugeriram fazer quimioterapia ou expor o corpo à radiação. Mas pensei - por que piorar a qualidade de minha vida com tratamentos que não são capazes de curar meu câncer”, disse Carr.
A mulher lembrou-se de como comia na juventude: a mãe e a avó preparavam refeições compostas principalmente de vegetais frescos e frutas.
Vídeo promocional:
“Comecei a estudar epigenética e nutrigenômica e, como resultado, mudei completamente minha dieta alimentar. De agora em diante, meu cardápio incluía apenas pratos vegetarianos - coquetéis de vegetais, saladas e sopas. No começo eu queria me curar, mas o tumor não desapareceu, embora tenha parado de crescer. Mas em dez anos meu corpo, mente e espírito passaram por uma transformação completa. Agora, não estou apenas sobrevivendo, mas me sinto ótimo apesar de ter câncer”, diz Chris, de 41 anos, que parece 10 anos mais jovem.
Tendo aprendido sobre métodos não convencionais de tratamento para Carr, pessoas com várias doenças começaram a recorrer à mulher americana: HIV, artrite reumatóide, diabetes e até autismo. Aconselhando multidões de pacientes, a mulher decidiu escrever um livro com as receitas que desenvolveu.
“Não me comprometo a tratar ninguém. Só quero que as pessoas entendam que a comida padrão americana e britânica, cujo ingrediente principal é a carne, é perigosa, porque causa inflamações que provocam o desenvolvimento de doenças graves. Em meu próximo livro, quero dizer às crianças por que é tão importante comer vegetais e evitar bifes suculentos”, o alegre Chris Carr diz sobre seus planos.
