Na mente do homem comum nas ruas, apenas insetos e vampiros se alimentam de sangue. Na verdade, não é esse o caso. Existem muitos povos no mundo que, não sendo carniçais, bebem regularmente o sangue de animais.
Pobre veado
O mais interessante é que as nações para as quais o sangue dos seres vivos é um alimento comum e diário também vivem na Rússia. Nas condições do Extremo Norte, os Nenets recebem vitaminas vitais do sangue de rena. Antes de abater um animal para beber seu sangue, os Nenets o acalmam por muito tempo, prometendo que o veado, depois de alguns instantes, estará no rebanho celestial. Segundo as crenças locais, o sangue de um animal que calmamente aceitou a morte é muito mais útil do que o sangue de um animal assustado por um fim terrível. Ao mesmo tempo, os próprios Nenets não veem nada de vergonhoso no uso de sangue. Eles apontam, com toda a razão, para o fato de que os habitantes da parte europeia do país compram regularmente hematogenes nas farmácias, cujo nome traduzido do grego antigo significa "dar à luz sangue". Na verdade, essa fonte de hemoglobina é feita de sangue desfibrinado de gado com a adição de leite condensado.
O sangue da cobra alimenta o macho
O uso de sangue para alimentação é extremamente popular entre os povos da Tailândia. Mais de 150 espécies de cobras vivem neste país, e quase um terço delas são extremamente venenosas. No entanto, os habitantes locais acreditam que não há melhor iguaria do que sangue de cobra e bile. Os admiradores especialmente ativos desse exótico são a parte masculina do país. Isso não é surpreendente, pois de acordo com as crenças locais, o sangue de cobra é considerado uma fonte indispensável de força masculina. Além disso, para se tornar um verdadeiro macho, você precisa beber sangue regularmente. Para isso, existem fazendas especiais na Tailândia onde as cobras são criadas para extrair seu sangue. Além disso, o sangue de cobra é um excelente estimulante para doenças cardiovasculares e tem propriedades antiinflamatórias.
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Sangue como prato nacional
Muitos viajantes, que visitam vários países exóticos, adoram experimentar os pratos nacionais locais. A tradição é boa, mas antes de beber alguma coisa ou saborear os misteriosos pratos locais, é preciso perguntar do que são feitos. Em vários países, o sangue não é apenas um produto alimentar, mas um prato nacional popular. No Tibete, por exemplo, o sangue espesso de iaque é o alimento nacional mais antigo. Na maioria das vezes, esses pratos serão oferecidos a você na Tanzânia, Coréia ou China. Não há necessidade de falar em carne com sangue, que é popular na Europa e nos EUA, além da linguiça de sangue. É digno de nota que vários povos do mundo usam sangue animal como espessante ao conservar picles. Para um europeu, isso parece loucura, mas na Ásia, um pepino com sangue é a norma. Contudo,em alguns países do norte, onde as pessoas têm deficiência de vitaminas, a "sopa de sangue" também é servida como iguaria gourmet. Pode ser degustado na Finlândia, Noruega e Irlanda. Ao mesmo tempo, na África, o sangue de gado misturado com leite está incluído na dieta diária. Nesse caso, o animal não é morto, mas apenas uma pequena incisão é feita em sua garganta, de onde sai um pouco de sangue para beber.
Superstições sangrentas
É verdade que às vezes o sangue é usado não apenas como uma bebida saudável, mas também para fins ocultos. Os místicos medievais acreditavam sinceramente que os níveis inferiores de sua alma se dissolviam no sangue de uma pessoa. Tendo bebido o sangue de uma certa pessoa, o feiticeiro ganhou poder sobre ela. Daquele momento em diante, ele poderia vir até ele em um sonho e ditar sua vontade. Essa superstição foi generalizada até o final do século XIX.
Dmitry Sokolov
