Kang Tri Chan é um cozinheiro virtuoso de Chiang Mai (Tailândia). Ele pode fazer para você um lindo frango frito que vai fazer você lamber os dedos
E enquanto trabalha, Tri Chan pode surpreendê-lo com um foco único. Mergulhe as mãos diretamente em um prato de óleo fervente. E na pele ele não terá uma única queimadura, mesmo leve.
Da mesma forma, um tailandês de 50 anos, sem consequências, pode retirar comida pronta, agarrando panelas quentes, sem qualquer pegador de panela e luvas. Ele não terá uma única bolha ou vermelhidão.
Ao mesmo tempo, Kahn entrou no Livro de Recordes do Guinness por retirar 20 peitos de frango do óleo aquecido a 480 graus em 1 minuto. Kahn descobriu seu talento único há sete anos, em circunstâncias surpreendentes. Um roedor de uma mangueira deixou cair uma fruta fresca diretamente em um recipiente cheio de óleo fervente sob a árvore. A gordura em brasa voou em todas as direções, atingindo o rosto e as mãos do homem. E, para sua surpresa, ele não encontrou nenhuma queimadura depois.
“Agora posso fritar vegetais ou arroz em uma assadeira com minhas próprias mãos”, diz Kahn.
Com seus truques, Tri Chan logo ganhou fama mundial e os turistas, vindo a Chiang Mai, tentam não perder o momento de visitar a barraca do Tri Chan, onde prepara comida para vender. Pessoas gostam dele e não deixam de se maravilhar com sua habilidade, não acreditam em seus olhos e compram frango dele só para ver como ele tira do óleo fervente com as próprias mãos.
