Se você comer um tomate transgênico, seus dedos ficarão presos e você mesmo se tornará um vegetal, retrata a imprensa. Um cientista genético conta como os alimentos geneticamente modificados são realmente perigosos.
EXPERT Ruslana Radchuk, Pesquisadora, Departamento de Genética Molecular, Instituto de Genética de Plantas Cultivadas (Gatersleben, Alemanha)
Os genes de uma planta GM podem ser incorporados ao DNA humano?
- Existem apenas alguns casos conhecidos de transferência horizontal (ou seja, não de pais para filhos, mas de espécie para espécie) de genes de planta para planta, e a transferência e inserção de DNA de plantas para animais nunca foi observada.
Isso é bom, mas o experimento seria muito mais convincente …
- Os cientistas rastrearam o destino do DNA da planta no trato digestivo de animais experimentais e encontraram seus fragmentos em vários órgãos. Uma questão natural surgiu: assim que o DNA estranho entra nos órgãos, ele não pode entrar também nas células reprodutivas ou no feto e, portanto, ser transmitido à descendência?
Mas outras pesquisas mostraram que o DNA estranho não atravessa a placenta e não se integra ao genoma fetal, mesmo que seja injetado diretamente no sangue de mulheres grávidas. A rigor, só depois dessas experiências ficou claro que você pode comer qualquer alimento com segurança. Afinal, os genes de uma batata comum podem ser incorporados ao genoma humano com a mesma probabilidade que os genes de um vegetal GM.
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Os oponentes dos OGM gostam de dizer que o DNA de tal organismo é alterado artificialmente, o que significa que suas propriedades diferem das propriedades do “normal”
- Do ponto de vista da genética, o trigo ou o milho agrícolas modernos são monstros, picos inatingíveis para a engenharia biotecnológica. Eles são misturados com vários genomas diferentes, são temperados com alérgenos e mutagênicos ativos.
E externamente, essas criaturas diferem do ancestral selvagem principalmente em seu tamanho gigantesco. E essas plantas são o trabalho de um homem antigo que não sabia o que é DNA. Comparados a eles, os OGMs são como baterias próximas a uma usina nuclear. E ao fazer isso, discutimos seriamente o risco de vazamento de álcali.
O que é mais perigoso para os humanos - OGM ou pesticidas e herbicidas?
- A maioria dos pesticidas é prejudicial à saúde humana e, ao cultivar OGM, não são necessários tantos. É amplamente aceito pela imprensa que, como os OGMs são especialmente desenvolvidos para serem resistentes a herbicidas, isso significa que são processados com muito mais frequência e mais frequência. Não é verdade. Os campos com plantas transgênicas não são regados com herbicidas mais do que o normal. Ao mesmo tempo, a soja ou os cereais tradicionalmente cultivados costumam ser tratados com herbicidas desfolhantes (eles destroem as folhas) logo antes da colheita.
Por que existem tão poucas plantas GM no mercado hoje? Onde ocorre o atraso?
- O maior problema para a promoção de plantas GM são tolerâncias muito caras e excessivamente regulamentadas. O segundo ponto é que ainda existem poucas plantas potencialmente competitivas. Finalmente, o terceiro grande obstáculo é a rejeição do consumidor. Como resultado, agora existe uma gama muito pequena de plantas transgênicas no mercado. E a propósito, estes não são tomates de "plástico" ou maçãs brilhantes do supermercado.
