Um grupo de cientistas da Alemanha, Áustria e Suécia determinou que a água à temperatura ambiente consiste em dois líquidos que diferem em viscosidade e densidade. Durante o resfriamento rápido, ambos os componentes se tornam duas formas de gelo amorfo.
Em estudos anteriores, os modelos que mostram o comportamento das moléculas de água demonstraram que o óxido de hidrogênio pode ter dois estados líquidos que podem se transformar um no outro. Essa hipótese foi confirmada pelo fato de que o gelo amorfo, caracterizado por um arranjo aleatório de moléculas, é capaz de assumir formas com alta (HDA) e baixa (LDA) densidade.
Para investigar essas mudanças estruturais, os cientistas usaram a espectroscopia de raios-X, que é baseada no espalhamento de raios-X de pequeno ângulo (SAXS) e grande angular (WAXS). Os especialistas descobriram que os fótons de alta energia, interagindo com as moléculas de água, são desviados em ângulos apropriados. Com a ajuda de WAXS eles determinaram a densidade das moléculas e SAXS - a dinâmica.
Como resultado, descobriu-se que mais de 110 graus Kelvin (-163 graus Celsius) provocam a transição do gelo amorfo denso em um líquido denso (HDL). O aquecimento adicional dá a segunda forma menos densa (LDL), mas a taxa de transição em 130 Kelvin é reduzida. A este respeito, os cientistas chegaram à conclusão de que a água à temperatura ambiente consiste em dois líquidos.
Victoria Romanova
