Faz cem anos que não colho cogumelos, mas me lembro que em muitas regiões é uma tarefa um tanto enfadonha. Sim, em algum lugar da região de Vladimir eles procuram exclusivamente cogumelos porcini ou chanterelles. E em nossa região eles caminham principalmente em boletos. Bem, o que você está pegando pequena manteiga escorregadia, e as grandes são minhocas de qualquer maneira. Então você será torturado para limpar um monte.
Eu gostaria de ter um cogumelo assim para pegar um casal, sem minhocas para apodrecer para você, corte em pedaços e aqui está uma frigideira inteira para você!
Sim, este cogumelo de sonho!
A Langermannia gigante é difícil de confundir com outros cogumelos, ou mais precisamente, é impossível. Seu corpo esférico de fruto assemelha-se a uma enorme bola branca, cujo diâmetro pode chegar a 50 centímetros.
Na maioria das vezes, esse cogumelo pode ser encontrado em um único espécime ou em pequenos grupos. Eles crescem em campos, prados, nos arredores de florestas decíduas ou mistas, jardins e parques. No que diz respeito à distribuição, o cogumelo cresce em vastos territórios da Europa Ocidental, na parte europeia da Rússia, no Extremo Oriente (Territórios de Primorsky e Khabarovsk) e na Sibéria (Território de Krasnoyarsk).
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O golovach tem um corpo frutífero esférico ou ligeiramente alongado com um diâmetro de 10 a 50 centímetros. O peso médio desse cogumelo é de 1 a 4 kg. Mas existem instâncias de até 25 kg! Faltam o boné e a perna.
Lá fora, o cogumelo é coberto por uma pele fina e sensível. A cor é branca, mas à medida que amadurece começa a ficar amarela e verde. Cogumelos velhos racham e expõem seu conteúdo interno - gleb (esporos). Em um cogumelo jovem, é branco e se assemelha a queijo cottage ou marshmallow em consistência. À medida que amadurece, a gleba também escurece e finalmente torna-se marrom oliva.
Os corpos de frutificação são formados em agosto-outubro, e no sul da Rússia - até novembro.
Este cogumelo é comestível, mas deve ser consumido em tenra idade, enquanto a polpa é branca.
O cabeçote gigante contém o antibiótico calvacina, a partir do qual é feita uma droga que suprime a cura de tumores malignos e sarcoma. Os esporos de um fungo maduro têm propriedades hemostáticas.
Um catador de cogumelos ontariano de 84 anos se tornou um sucesso nas redes sociais depois de encontrar uma capa de chuva gigante em forma de cogumelo na floresta. Como regra, esses cogumelos não são maiores do que os champignon normais vendidos em todos os supermercados.
Don Smith estava passeando com o cachorro de sua filha em North Dorchester, perto de Woodstock, quando notou algo grande e branco nos arbustos. Ele se aproximou e viu que era um cogumelo.
“Nunca antes na minha vida eu tinha visto capas de chuva tão grandes”, disse Don Smis em uma entrevista ao CBC Windsor.
Don o cortou com cuidado e o trouxe para casa. O cogumelo pesava sete quilos. Atingiu meio metro de diâmetro.
A filha do colhedor de cogumelos postou uma foto desse achado em sua página do Facebook. Em uma noite, as pessoas compartilharam esta imagem 2.600 vezes.
Esta não é a primeira vez que cogumelos gigantes são encontrados no sudoeste de Ontário. Em 2011, a London Free Press noticiou sobre uma capa de chuva de oito cores de 1,5 metro de altura.
De acordo com o Livro Guinness dos Recordes Mundiais, a capa de chuva de 1,7 m de altura foi encontrada no Reino Unido em 2010.
Por que você comeu esse cogumelo? É realmente possível alimentar toda a família com um cogumelo?
