Os Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, bem como representantes de alguns outros povos da Sibéria e do Extremo Oriente, bebem o sangue de veado. Além disso, ainda deve estar quente. Portanto, famílias inteiras freqüentemente se reúnem em torno da carcaça de um animal recém-abatido para uma refeição conjunta. Por que eles fazem isso?
Vitaminas e minerais
Nem é preciso dizer como é difícil a vida de uma pessoa no Extremo Norte. Além das geadas de 50 graus, da noite polar e da falta de benefícios da civilização, os pastores de renas são deficientes em oligoelementos essenciais para a saúde. Principalmente as vitaminas C e A, bem como o ferro, cuja falta pode causar anemia em uma pessoa.
A dieta das renas no inverno consiste principalmente de musgo líquen, enquanto no verão esses animais se alimentam de gramíneas, bagas e arbustos raros. Vitaminas e minerais da tundra entram no corpo do veado e saturam seu sangue. E durante muito tempo, para os representantes dos povos do norte, quase a única forma de obter os oligoelementos necessários à saúde para resistir à noite polar era com sangue de rena. Foi assim que se desenvolveu uma tradição nacional, incomum para os europeus.
Como resultado de vários estudos, os cientistas descobriram que uma pessoa que ingere este produto aumenta o nível de hemoglobina no sangue, mais oxigênio começa a fluir para os músculos e tecidos e isso, por sua vez, aumenta o desempenho e a resistência da pessoa. Nas condições adversas do Ártico, o sangue de rena aumenta as chances de sobrevivência das pessoas.
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Não é segredo que a falta de vitaminas essenciais e oligoelementos na dieta humana pode levar ao desenvolvimento de inúmeras doenças. São distúrbios metabólicos, anemia, hipertensão, asma, osteocondrose e distonia cardiovascular. Durante séculos, os habitantes do Extremo Norte tiveram que se contentar com remédios populares. Um deles era o sangue de veado, que tem um efeito geral de fortalecimento, contribuindo para a rápida cicatrização de várias feridas e pústulas e recuperação de ferimentos.
Curiosamente, os criadores de renas do Extremo Norte nem sempre abatiam uma rena para tratar um doente. Às vezes, eles apenas faziam uma incisão em seu pescoço e colocavam a quantidade necessária de sangue em algum vaso. Em seguida, a ferida do animal foi coberta com argila. E o homem se recuperou, e o veado permaneceu vivo.
Outra das doenças que os habitantes da tundra trataram com métodos semelhantes da medicina tradicional foi a impotência. Os nortistas perceberam que o consumo de sangue na alimentação aumenta naturalmente a atividade sexual das pessoas, aliviando-as de vários problemas na região pélvica.
Portanto, as anedotas sobre o amor dos habitantes do Ártico, talvez, não tenham surgido do zero.
Não só veado
Os representantes dos povos do norte não bebem apenas sangue de veado; outros animais também servem como fonte de alimento e um líquido vital para eles.
Anteriormente, a caça bem-sucedida era um pré-requisito para a sobrevivência dessas pessoas. Nenhuma família poderia viver em uma longa noite polar, por exemplo, sem gordura de morsa, que era usada não apenas para alimentação, mas também para muitas necessidades domésticas. Às vezes, todos os homens da aldeia iam caçar animais marinhos e peludos. Os caçadores rastreiam suas presas, geralmente gastando muito tempo e esforço. E eles precisavam de alguma forma repor os custos de energia do corpo no frio. Após o fim da caçada, as pessoas cortavam a garganta do animal e bebiam o sangue ainda quente para se manter aquecido e saciado.
E quanto à higiene? - os leitores perguntarão. O fato é que uma das principais características desse produto é sua pureza relativa. Os parasitas podem viver nos órgãos e tecidos dos animais, mas seu sangue é geralmente seguro a esse respeito. Portanto, pode ser bebido cru.
Bem, e quanto ao Extremo Norte e sem xamãs? Eles não apenas permitiam que os pastores comessem dessa maneira, mas também recomendavam fortemente essa dieta.
Segundo as crenças dos ministros dos cultos pagãos, a alma de qualquer criatura viva está em seu sangue. Assim, uma pessoa, bebendo o sangue da besta, simbolicamente tira sua força. Em outras palavras, o sangue de um urso o ajudará a se tornar poderoso, o sangue de um lobo o ajudará a se tornar valente. Se você quer ser astuto - mate a raposa, agressivo - carcaju.
Essas ideias estão enraizadas no totemismo e animismo antigos, quando as pessoas ainda não se separavam da natureza.
Provavelmente, a percepção do sangue como fonte de vitalidade levou ao surgimento do vampirismo. Afinal, alguns criminosos, acreditando na imortalidade que esse líquido vermelho supostamente pode conferir a uma pessoa, poderiam realmente matar pessoas para prolongar sua própria vida.
Economia de combustível
Outra razão pela qual os habitantes do Extremo Norte têm comido sangue quente de rena desde os tempos antigos é o desejo pragmático de economizar lenha e outros combustíveis.
Fazer uma fogueira e mantê-la por muito tempo exige uma quantidade considerável de lenha, não sendo possível estocá-la durante todo o período da noite polar. O sangue quente rapidamente satisfaz a fome e dá energia, e as pessoas não precisam gastar muita lenha.
Portanto, os Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks e outros povos do norte não fazem linguiça de sangue - um dos pratos favoritos dos habitantes de alguns países europeus. Além disso, o sangue resfriado perde muitas de suas propriedades benéficas.
Orynganym Tanatarova
