Ella Ruby Jinn, uma estudante de 19 anos da cidade inglesa de Hastings em East Sussex, tem bebido vinagre em vez de água por quase toda a sua vida e se sente muito bem.
Desde cedo, a britânica tornou-se viciada em uma solução de mesa de ácido acético, bebendo vários copos por dia. A única razão pela qual a garota usa uma bebida tão incomum é seu sabor, que o Gênio considera ser simplesmente delicioso.
Segundo a aluna, ela gosta mais de 5% de malte, maçã e vinagres balsâmicos, mas, na falta deles, pode usar outros tipos. O que menos gosta são os vinagres de arroz e vinho branco. As amigas da moça há muito se acostumadas com sua estranha preferência gastronômica e sempre oferecem vinagre a Ella quando ela vem visitá-la. Indo para a escola, uma jovem inglesa sempre leva consigo uma garrafa de sua bebida favorita. O gênio afirma que não se lembra mais da última vez que bebeu água limpa.
Ella tinha cerca de cinco anos quando encontrou pela primeira vez uma garrafa de vinagre na cozinha. A garota provou o estranho líquido e ficou maravilhada. O gênio perguntou ao pai e à mãe o que era, e os pais dela disseram que vinagre é um tempero e não deve ser bebido assim. Eles nem desconfiaram que sua filha já havia provado o vinagre e bebido periodicamente quando não havia ninguém por perto.
Melhor vinagre do que álcool
Com o tempo, isso se tornou um hábito e, aos oito anos, a menina foi pega quando estava jantando com a avó e em vez de um copo d'água pegou uma garrafa de vinagre em cima da mesa, tomando um gole por vontade própria. Uma senhora idosa começou a perguntar à neta por que ela fazia isso, e Ella teve que admitir que bebia vinagre constantemente. A avó imediatamente colocou a menina no carro e a levou ao hospital mais próximo.
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Os médicos examinaram Jinn e disseram que sua saúde estava em ordem, mas explicaram que beber vinagre é prejudicial ao sistema digestivo e ao sangue. Mesmo assim, a inglesa não desistiu do vício, passando a reconquistar dos parentes o direito de beber uma bebida potencialmente perigosa para todas as outras pessoas.
“Achei que, por não ser álcool, ninguém deveria me proibir de bebê-lo. Agora, é claro, entendo que meus pais se preocupavam com minha saúde, mas acredito que seus temores foram em vão. Todas as pessoas são diferentes e talvez até seja útil para mim. O vinagre é melhor do que o álcool. Aliás, estranhos, quando veem isso, pensam que só estou grávida”, diz a menina.
